问患者提问

竹荪有什么营养价值

竹荪很好吃，自古就一直是一道食疗佳品，问一下竹荪营养价值有哪些？

提问时间：2020-05-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

竹荪的营养价值非常高，竹荪从形态上看呈网格状，质软渗透，好像腹腔的网膜，易于吸附油脂，所以竹荪产地的人说竹荪有刮油的作用，用近代医学的观点来看，就是竹荪属于生理碱性食品，能降低中老年人的脂肪酸，减少腹壁脂肪贮积，对高血压、高胆固醇、肥胖的非常适合。

相关问题