墨鱼干有催乳作用，对于妊娠之后的妇女来说，可以促进乳汁的分泌。墨鱼中含有一定量的钙、磷、铁等矿物质，进入体内，可以调节水电解质的平衡。
干墨鱼中含有大量的蛋白质以及碳水化合物，对于饥饿的人来说，可以快速补充体内的营养物质，且容易消化吸收，不会产生积食现象。
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