生吃大枣的作用

您好！大枣生食也没特殊作用，只能说比彻底熟透的大枣会营养高一些，因为在烹调过程中会流失一些，它的作用可以改善贫血、健脾和胃、养气等。

指导意见要增强肌肤对外界的抵抗力，还得适量的补充蛋白质，比如说豆类及制品、奶类及制品等，还有，多数肉类中的动物蛋白都是比较丰富的，但正餐尽量荤素搭配。