柿子隶属柿科,柿子皮中富含类胡萝卜素,总酚,维生素c等活性物质,具有很高的食用价值,柿子为优良的降血压食品,适宜高血压人群使用,适宜痔疮出血,大便秘结者禁用,鲜柿子中含有丰富的碘,适宜缺碘造成的甲状腺疾病患者使用,柿子不会导致上火,但不宜大量使用。
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