西瓜的营养价值与功效有哪些？

西瓜中丰富的维生素C和胡萝卜素，都是抗氧化成分，能促进细胞新陈代谢，对美白皮肤有好处。适当用西瓜敷脸，或用西瓜水洗脸有改善皮肤的作用，同时有一定祛斑效果。

但要注意，洗完以后一定要用清水清洗干净，西瓜含糖分高，容易引起细菌感染，对皮肤不好。西瓜汁因含脂肪和糖较少，对女性而言，还是一款比较理想的减肥饮品。

西瓜果实为夏季主要水果，成熟果实含有大量水分外，其瓤肉含糖量包括葡萄糖、果糖和蔗糖。瓜子可作茶食，瓜皮加工可制成西瓜酱，还可以晒干做成咸菜，还有美容作用等。

在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑。