问患者提问

黄鳝血可以吃吗

我最近听朋友说他想吃黄鳝血但是我想上网咨询一下黄鳝血可以吃吗？

提问时间：2020-05-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

黄鳝血是不能吃的。黄鳝的血液是有毒的，如果吞吃往往会使口腔、消化道黏膜产生刺激，严重的甚至可能会损伤神经系统，但如果是煮熟后食用黄鳝，毒素会被加热所破坏，因此煮熟后可以吃。

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