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患者提问

炝拌菜大全有哪些呢?

平时自己比较喜欢吃一些凉菜,有的时候自己也是比较懒得,现在想要做炝拌菜,自己觉得特别的好吃,比较清淡,应该怎么做比较好吃呢?
提问时间:2020-03-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    炝拌菜的制作方法是比较多的,特别需要注意食材的准备,尤其是可以利用的木耳,芹菜,花生米等多种食材,首先把花生米使用水焯一下。

    芹菜,木耳,胡萝卜都需要注意在使用之前清洗干净,饮食健康搭配是比较重要的。里面首先含有蛋白质,油脂,维生素,纤维素等多种营养物质。

    在饮食需求的情况下,可以根据个人的口味放入一点荤的食物,保证营养吸收的多元化。

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