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藕能生吃吗

我以前很少吃藕，头段时间老爸在外边买了许多藕，说多吃点藕对身体好，想问下是不是这样啊，他说生吃用料拌一下特别好吃，所以想问下藕能生吃吗，我是不喜欢吃，感觉味道怪怪的。

提问时间：2020-05-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。
莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效，均可入药治病。

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