掌跖角化病可以吃红薯土豆。原因说明:红薯土豆含有碳水化合物、维生素、淀粉、多种矿物质等,具有滋补脾胃、补充能量、提高机体抵抗力等作用,对于掌砣角化病,一般来说,在饮食上可以适量多吃水果蔬菜等富含维生素的食物,不宜多吃油腻、辛辣刺激性的食物,红薯土豆适量吃是可以的。
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