浅表性胃炎可不可以吃藕

浅表性胃炎不宜多吃藕。慢性浅表性胃是一种由多种病因引起的胃粘膜慢性炎症。在饮食上应选粗纤维少、无刺激性、细软易消化的食物，饮食宜清淡，富有营养，规律有节，定时定量，切忌过饥过饱、暴饮暴食。

同时避免浓茶、咖啡、香料、粗糙生硬食物摄入，戒烟戒酒，以防损伤胃粘膜。烹调方法宜采用蒸、煮、焖、烩、炒等方法。不宜用炸、烤、熏、烙、腌的方法。

藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素、膳食纤维以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

又因莲藕性寒，而且富含膳食纤维，所以浅表性胃炎不宜多吃莲藕。