豆角与胡萝卜在一起炒会引起食物中毒吗?

你好，胡萝卜能与豆角同炒，食用时不宜加醋太多;以免胡萝卜素损失。胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病。

不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。