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急性肠炎饮食应注意哪些

我同事这几天都没怎么进食，一直拉肚子，拉的都是黄水，经检查是急性肠炎，这种病在饮食上应该注意哪些呢？

提问时间：2020-05-22

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

急性肠炎在饮食上要不吃腐败变质的食物，不喝生水，生吃瓜果要烫洗，要养成饭前便后洗手的好习惯。保持食品卫生管理，拒绝变质及被沙门菌属污染食品。
保持食品制作卫生，防止食品被污染。做好水源保护，饮水管理和消毒。

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