白血病可以吃香肠吗？

白血病不可以吃香肠每周食用这些经加工处理的肉类食品超过一次，患上白血病的几率比一般人高出74%。食品在加工处理过程中，厂家除了在这些肉品中加了盐和糖，也添加了一种称为亚硝酸盐的化学物品。

亚硝酸盐会引发致癌物质亚硝胺的产生。蔬菜和黄豆产品则含有抗氧化剂，有助于化解这类致癌物质。