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米雪饼类会致癌吗？

吃多了米雪饼会致癌吗？想得到怎样的帮助：希望医生给个完整回答

提问时间：2021-11-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

雪米饼松脆香甜、口味多样，雪米饼大多是以面粉、小米、土豆等食物为原料,经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成的,因为雪饼是膨化食品，也就是说它是高热量的，而且加工过程中营养物质都破坏了,所以不会致癌,但吃多了对健康不利。

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