您好，是可以吃的，但需注意食用时煮汤的话，建议不要放糖，以免血糖上升，白木耳含有胶质和纤维，有美容养颜，润肺止咳、补肾健脑的功效，糖尿病患者中的肺阴虚者很适合食用。
建议低糖低脂清淡饮食，忌辛辣刺激食物，忌海鲜发物，避免过度疲劳，保持良好心情，每天监测血糖。
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