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患者提问

新鲜柠檬泡水为什么会发苦呢?

我看别人都用柠檬泡水喝,我也买了一个柠檬来泡水,可以泡出来的水却有些苦苦的,这是怎么回事呢?在用柠檬泡水的时候要注意些什么呢?
提问时间:2020-05-19
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    用鲜柠檬泡水喝,可以为人体补充维生素C,常喝的话,就会让人的皮肤更加的细腻、白皙、光滑、有弹性,所以现在柠檬泡水一直备受爱美女士的欢迎。

    一般用柠檬泡水,可以在水中加上一些冰糖或者蜂蜜,就不会有苦苦的味道了。出现苦味也有可能是因为带着皮泡得水,因为柠檬皮有一些淡淡的苦味,也有可能是用开水泡的,水温超过50度,就会破坏维生素C,就会有苦味,所以泡柠檬水的时候要用温水。

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