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姜泡醋的功效与作用，这几天我妈一直让我吃泡了醋的姜，姜泡醋这种东西到底有什么功效啊？

这几天我妈一直让我吃泡了醋的姜，姜泡醋这种东西到底有什么功效啊，对身体好不好？

提问时间：2020-08-31

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

食用醋浸泡的生姜能吸收生姜中的姜酚，姜酚能在产生的酶，具有很强的抗自由基作用。醋浸泡生姜，醋的功效也能得到体现。
其中的氨基酸、醋酸和益生菌对人体新陈代谢有很好的作用，能持续增强细胞能量，对皮肤有很好的刺激作用，使皮肤显得更加娇嫩，从而也展现青春。

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