孕妇能吃豆腐乳吗

您好！与其他豆制品（如豆酱、豆豉、各种腐乳）一样都是豆类发酵制品，是通过接种霉菌后，经过发酵而成的传统食品。这类食品经过微生物作用后，产生各种特殊的香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收，同时还增加了维生素B12的含量。

维生素B12有促进人体造血的作用，这在一般食品中含量却极少。能适当的吃一点，但不可多吃。