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炖鸽子加苟杞党参可以吗

年纪已经过半百，自己时常会感觉到身体有点虚弱，有点感冒之类的小病就更受不了了，为了不让儿女担心，准备自己煮点东西补补身子，请问炖鸽子加苟杞党参可以吗？

提问时间：2020-05-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以，将瘦肉切大块，鸽子切大块准备好红枣、党参、枸杞，水中放入生姜，煮到80度左右。放入瘦肉，放入鸽子，将焯好的鸽肉和瘦肉放入炖盅中再放入药材。
然后红枣去核并放入，加入水，放入炖盅，隔水炖3个小时。一份养生的汤就煮好了。

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