如果血高血糖患者在血糖不稳定期,尽量不要喝玉米粥。可以选择发酵的馒头等主食,可以延缓餐后碳水化合物的吸收,减少了热量的摄入,帮助高血糖患者控制血糖的稳定。
在血糖稳定时期,可以适量的少喝一些玉米粥。熬制粥的过程中,粮食当中的多糖会分解成为双糖或单糖,使食品的吸收比较完全,患者服用后血糖会明显的升高,小米粥,玉米粥尽量不要喝。
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