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患者提问

鸡蛋清和鸡蛋黄哪个有营养?

病情描述
提问时间:2020-09-11
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    鸡蛋清和鸡蛋黄主要的营养含量和功效不同,无法比较哪个更有营养。鸡蛋清中主要含有蛋白质,鸡蛋黄中主要含有卵磷脂和胆固醇。

    所以只吃鸡蛋清或鸡蛋黄并不利于营养均衡,建议吃整个鸡蛋。

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