高血压能吃鸭蛋，但要适量。鸭蛋性味甘微温，有补中益气的作用。含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值。
还含有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化。但是鸭蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇，不能吃多。建议高血压患者饮食遵医嘱，以免产生不良后果。
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