胆囊结石的,不能进食大量的油腻食物,比如扣肉、肉丸子、肥肉、鸡蛋黄、巧克力、花生等等(但注意不是禁忌,而是少吃)。
因为较多量的摄入油脂以后,刺激胆囊剧烈收缩结石可能挤压到胆囊颈部,造成胆绞痛急性发作。
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