糖尿病人的节日饮食秘笈 一、饮酒问题:由于饮酒可给糖尿病人带来四大危害:1)饮酒干扰体内糖、脂、蛋白质代谢;2)饮酒促进糖尿病急、慢性并发症的发展;3)饮酒阻滞降糖药分解与排泄、易引起低血糖;4)饮酒损害胰腺.所以、糖尿病人最好在节日期间不饮酒 二、面对丰盛菜肴吃什么糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品.不可认为大油大肉炒的菜、只吃菜就没关系、其实菜中的油也不少 三、多吃肉、少吃饭、不科学:有人认为肉是蛋白质、饭是多糖、因此、多吃肉不会引起血糖升高、其实不然、肉到体内也能转变成糖、相反、假如天天进食主食较少、反而会引起饥饿性酮症 四 定时定量、勿松动:节假日中生活规律易打破、而吃饭的时间与饭量更轻易改变、这必然会影响人体生物钟的规律、而且、假如只按时吃药而未按时吃饭也会引起低血糖 五、无糖糕点、不能随便吃:所谓无糖糕点、是没有蔗糖、但糕点是粮食是多糖、同样会产生热量、故不能随便多吃 六、多吃饭、多吃药不行:在节日期间、认为饭吃的多了、再多吃一些药就可以不影响血糖升高、这是不可采取的! 因为、多吃药不但不会取得理想的效果、副作用也虽之加大! 七、加餐并非加量:我们建议糖尿病人应当少量多餐、但有的病人误认为在限定饭量之外再加餐就加大饭量、而致使血糖升高、尤其把零食如花生、瓜子等零食当作加餐、就更不可取! 八、如何吃水果:在以下五种情况下不吃水果:1、血糖过高不吃、空腹血糖超过200mg/L;
2、餐前餐后不吃、只在两餐之间吃.3、含糖量高不吃、干果比鲜果多、吃的量也限制;4、不交换不吃、水果多吃可与主食交换;5、不监测不吃、有监测条件时、应在吃水果前后进行监测、可以更好把握 最后、希望糖尿病友在节假日期间牢记三句话:五匹马车不松套;生活规律保持好;精神愉快勿过劳。
患者营养原则 饮食调整目标:接近或达到血糖值正常;体内胰岛素及血糖代谢处良性循环;维持理想体重;预防及治疗并发症;
增加机体抵抗力、保持身心降 1、合理控制能量、根据个体的不同的情况、使体重达到正常范围 2、选择复合糖类:最好选用吸收较慢的多糖类谷物、如玉米、荞麦、燕麦、红薯等、在食用含淀粉较多的根茎类食物如土豆、藕的时候、要替代部分主食;
限制小分子糖、如蔗糖、葡萄糖的摄入 3、增加可溶性食物纤维摄入、食物纤维有降低空腹血糖和改善糖耐量的作用 4、控制脂肪和胆固醇摄入:心脑血管疾病及高脂血症是糖尿病的常见并发症、所以糖尿病患者的饮食应该适当降低脂肪的供给量.脂肪的供给量占每日摄入总能量的20%~30%.胆固醇的摄入量每天不能超过300毫克.限制饱和脂肪酸摄入、如泞羊、猪油、奶油等动物性脂肪;
植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等均含有多不饱和脂肪酸、椰子油除外 5、选用优质蛋白质:糖尿病患者糖原异生作用增强、蛋白质的消耗增加、所以要增加蛋白质的供给.蛋白质占总能量摄入10%~20%、多选用大豆、鱼、瘦肉等食物 6、提供丰富的维生素和矿物质:补充B族维生素可以改善神经症状、充足的维生素C可以改善微循环.富含维生素的水果可以在两餐之间吃、对血糖的影响不大、摄入含糖量大的水果要注意替代部分主食、如果是血糖不稳定者慎食 7、食物多样化:糖尿病患者每天的饮食中最好都包括谷薯类、豆类、蔬菜水果类、肉类、蛋奶类、油脂类等 8、合理进餐时间:可以定时定量、每天3~6餐 9、防止低血糖:降糖药物过量;
饮食过少或活动突然增多;饮酒等均可能造成低血糖 10、酒精:100ml/次、最好戒掉.以上是对糖尿病在注射胰岛素期间饮食需要注意的这个问题的建议、希望对您有帮助、祝您降
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