低聚果糖就是一种复合的果糖。低聚果糖是一种天然活性物质,低聚果糖的甜度是蔗糖的零点三倍到零点六倍之间,而且保持了蔗糖的纯正甜味性质。
但是又比蔗糖甜味清爽,低聚果糖可以降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量,对于高血脂等心血管疾病是很有预防效果的。
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