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什么是低聚果糖

我今天在课本上看到低聚果糖这个词,感到很陌生,请问什么是低聚果糖?
提问时间:2020-09-22
医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    低聚果糖就是一种复合的果糖。低聚果糖是一种天然活性物质,低聚果糖的甜度是蔗糖的零点三倍到零点六倍之间,而且保持了蔗糖的纯正甜味性质。

    但是又比蔗糖甜味清爽,低聚果糖可以降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量,对于高血脂等心血管疾病是很有预防效果的。

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