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四季豆中毒的表现，四季豆中毒的表现是什么啊，吃四季豆中毒后有什么症状？

我昨晚一个人炒了一大盘肉炒四季豆，四季豆中毒的表现是什么啊，吃四季豆中毒后有什么症状？怎么急救？四季豆没熟透吃了会有哪些中毒症状!

提问时间：2020-06-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

四季豆中毒的发病潜伏期为数十分钟至数小时,一般不超过5小时。主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状，同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状。
有时四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等。病程一般为数小时或1-2天，愈后良好。若中毒较深，则必需送医院治疗。

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