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问患者提问

我在制作奶昔中酸奶加热了。

我在制作奶昔中酸奶加热了，用的是豆浆机做的，我不知道是多少温度的，这样子的奶昔还能喝吗，放凉了可以喝吗？曾经的治疗情况和效果：没有想得到怎样的帮助：这奶昔还能喝吗

提问时间：2021-03-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好，乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。
但加热后也不会中毒。以上是对“我在制作奶昔中酸奶加热了”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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