骨折后吃什么恢复快

你好、骨折恢复期间注意不要吃辛辣和刺激性的食物、其它正常饮食即可、加强营养对骨折的愈合有一定的帮助、但不起决定性作用．。

对骨折病人的营养需求与膳食、患者和家属大多感到困惑、常常不得不向医生请教其实、骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外、其余时间里大多没有全身症状、所以和一般降人的日常饮食相仿、选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了要注意使食物易于消化和吸收、慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等在全身症状明显的时候、应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜、供给的食物必须少含渣滓、便于咀嚼和消化、烹调时须切碎煮软、不宜油煎、油炸以上是骨折病人的一般饮食原则为了更快更好地促进骨折愈合、骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段、根据病情的发展、配以不同的食物、以促进血肿吸收或骨痂生成△早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀、经络不通、气血阻滞、此期治疗以活血化瘀、行气消散为主中医认为、瘀不去则骨不能生、瘀去新骨生可见、消肿散瘀为骨折愈合之首要饮食配合原则上以清淡为主、如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等、忌食酸辣、燥热、油腻、尤不可过早施以肥腻滋补之品、如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等、否则瘀血积滞、难以消散、必致拖延病程、使骨痂生长迟缓、影响日后关节功能的恢复在此阶段、食疗可用三七10克、当归10克、肉鸽1只、共炖熟烂、汤肉并进、每日1次、连续7-10天△中期（2-4周）：瘀肿大部分吸收、此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主饮食上由清淡转为适当的高营养补充、以满足骨痂生长的需要、可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类、以补给更多的维生素a、d、钙及蛋白质食疗可用当归10克、骨碎补15克、续断10克、新鲜猪排或牛排骨250克、炖煮1小时以上、汤肉共进、连用2周△后期（5周以上）：受伤5周以后、骨折部瘀肿基本吸收、已经开始有骨痂生长、此为骨折后期治疗宜补、通过补益肝肾、气血、以促进更牢固的骨痂生成、以及舒筋活络、使骨折部的邻近关节能自由灵活运动、恢复往日的功能饮食上可以解除禁忌、食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等、能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等食疗可用枸杞子10克、骨碎补15克、续断10克、苡米50克将骨碎补与续断先煎去渣、再入余2味煮粥进食每日1次、7天为1疗程每1疗程间隔3-5天、可用3-4个疗程==================================饮食疗法方1赤小豆适量煎服、加赤砂糖少许温服之、本方适用于活血化瘀期方2猪骨头1000克、黄豆250克、加水小火烧烂、加盐姜调味分饮食之方3猪脊骨一具、洗净、红枣120克、莲子90克、降香、生甘草各9克、加水小火烧烂、加姜盐调味分多次饮之方4鲜湖蟹2只、取肉（带黄）、待粳米粥熟时、入蟹肉、再加以适量生姜、醋和酱油服食、常服方5乌雄鸡1只（约500克）、去皮毛内脏、洗净、三七5克切片、纳入鸡肚中、加少量黄酒、隔水清炖、熟后用酱油蘸服、常服方6生黄芪30～60克、浓煎取汁、加粳米100克、煮粥、早晚服食方7当归20克、黄芪100克、嫩母鸡1只、加水同煮汤食用方8紫丹参50克、洗净、加水煮、取汁、其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮、待烂熟、加入少量桂皮、盐即成方9生螃蟹500克、捣烂、热黄酒冲服250克、余渣敷患处、约半日各各有声即好用于骨折接骨禁忌食品（1）忌盲目补充钙质钙是构成骨骼的重要原料、有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合但科学研究发现、增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合、而对于长期卧床的骨折病人、还有引起血钙增高的潜在危险、而同时伴有血磷降低此是由于长期卧床、一方面抑制对钙的吸收利用、一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果所以、对于骨折病人来说、身体中并不缺乏钙质、只要根据病情和按医生嘱咐、加强功能锻炼和尽早活动、就能促进骨对钙的吸收利用、加速断骨的愈合尤其对于骨折后卧床期间的病人、盲目地补充钙质、并无裨益、还可能有害（2）忌多吃肉骨头有些人认为、骨折后多吃肉骨头、可使骨折早期愈合其实不然、现代医学经过多次实践证明、骨折病人多吃肉骨头、非但不能早期愈合、反而会使骨折愈合时间推迟究其原因、是因为受损伤后骨的再生、主要是依靠骨膜、骨髓的作用、而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下、才能更好地发挥作用、而肉骨头的成份主要是磷和钙若骨折后大量摄入、就会促使骨质内无机质成分增高、导致骨质内有机质的比例失调、所以、就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用但新鲜的肉骨头汤味道鲜美、有刺激食欲作用、少吃无妨（3）忌偏食骨折病人、常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况、机体本身对这些有抵抗修复能力、而机体修复组织、长骨生肌、骨痂形成、化瘀消肿的原料就是靠各种营养素、由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养（4）忌不消化之物骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制、加上伤处肿痛、精神忧虑、因此食欲往往不振、时有便秘所以、食物既要营养丰富、又要容易消化及通便、忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物、宜多吃水果、蔬菜（5）忌少喝水卧床骨折病人、尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人、行动十分不便、因此就尽量少喝水、以减少小便次数、如此虽小便次数减少、但更大的麻烦也产生了如卧床病人活动少、肠蠕动减弱、再加上饮水减少、就很容易引起大便秘结长期卧床、小便潴留、也容易诱发尿路结石和泌尿系感染所以、卧床骨折病人想喝水就喝、不必顾虑重重（6）忌过食白糖大量摄取白糖后、将引起葡萄糖的急剧代谢、从而产生代谢的中间物质、如丙酮酸、乳酸等、使机体呈酸性中毒状态这时、碱性的钙、镁、钠等离子、便会立即被调动参加中和作用、以防止血液出现酸性如此钙的大量消耗、将不利于骨折病人的康复同时、过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少、这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质维生素B1不足、大大降低神经和肌肉的活动能力、亦影响功能的恢复所以、骨折病人忌摄食过多的白糖（7）忌长期服三七片骨折初期、局部发生内出血、积血瘀滞、出现肿胀、疼痛、此时服用三七片能收缩局部血管、缩短凝血时间、增加凝血酶、非常恰当但骨折整复一周以后、出血已廷被损组织开始修复、而修复必须有大量的血液供应、若继续服用三七片、局部的血管处于收缩状态、血液运行就不畅、对骨折愈合不利