核桃含有维生素B12吗

核桃中不含维生素B12,它含有脂肪酸，蛋白质，糖类，钙，磷，铁，维生素A，维生素B2，维生素C,维生素E等营养成分。

它对大脑组织有良好的作用，还可以软化血管，降低胆固醇的作用，可预防动脉硬化和心脑血管疾病。脑活素的成分主要是脑蛋白水解物，主要治疗脑血管疾病，痴呆，记忆力减退等。