羊血含铁量较高，可以防治缺铁性贫血；羊血含钴，可以防止恶性肿瘤生长；羊血含维生素K，可以止血；羊血含有多种微量元素，可以调理营养不良、肾脏疾患、心血管疾病。
但是注意要适当的食用羊血，不要食用过多。
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