首页 > 权威问答 > 误食肉毒杆菌会出现什么的后果?
患者提问

误食肉毒杆菌会出现什么的后果?

我同事前一段时间非常喜欢吃鲅鱼罐头,味道确实不错,有一次有一瓶的过期的鲅鱼罐头,她不舍得扔,吃了,结果食物中毒了,上吐下泻,头晕恶心,去医院检查了一下说肉毒杆菌中毒。 想得到怎样的帮助:误食肉毒杆菌有后遗症吗?
提问时间:2021-10-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌,在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力,是毒性最强的毒素之一。

    肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素,是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏,出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号