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煮粥和煮豆豆的时候加小苏打有没

煮粥和煮豆豆的时候加小苏打有没有什么坏处？

提问时间：2020-06-19

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

问题分析：小苏打是碱，在煮粥和煮豆子的时候加入了小说的那么，豆豆会比较快的煮烂。意见建议：小苏打只是碱，所以在煮粥的时候放一点是没有什么坏处的。
但是不能放太多了。

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