你好,可以,土豆对于糖尿病患者还是很好的选择,只不过,是当主食吃。具体解释一下:直接当主食,就是替代馒头、米饭;
如果当菜吃,那就减少主食的量,但土豆的量要达到减掉主食量,也可以适当多一点点。但是,你吃完后,2小时一定要监测血糖,看看土豆对你的血糖影响大不大,如果情况很好,那就可以了,说明土豆适合患者;
如果不行,还很想吃,那就再减少量,然后再测,看看怎么样。一般来说,可以吃一些,因为土豆、地瓜这一类食物真的很好。
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