你好,建议胆结石患者多选用粗粮新鲜蔬菜和水果以及大蒜、洋葱、香菇、木耳等具有降胆固醇作用的食物。此外,胆结石患者还应适当增加蛋白质的摄入,如大豆及其制品和低脂肪高蛋白的动物性食品,如鱼、虾、瘦肉、鸡肉、兔肉等。
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