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怎样鉴别真假蜂蜜

因为蜂蜜有很多很好的功效，市面上也有各种各样的蜂蜜，但是因为蜂蜜不仔细辨别都不知道是真是假，听说有很多假的，怎么去辨别真假蜂蜜？

提问时间：2020-02-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，假蜂蜜一般参有很多的化学物质，首先就看它的光泽与粘度，真蜂蜜是光亮如油，清明透亮的，另外，可以取一点蜂蜜放入水中搅拌后静置，假蜂蜜中会有杂质，透明的漂浮物或者别的，真的蜂蜜融于水后不会有任何的沉淀。

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