酒酿蛋可以促进雌激素的分泌，起到丰胸、调节内分泌的作用，正常人可以每天都吃，但是对于糖尿病患者、雌激素过高的患者最好要避免食用，以免引起疾病症状加剧的情况。
经常食用酒酿蛋还会引起肥胖等情况，建议平时要注意营养的均衡。
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