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患者提问

黄豆和绿豆可以一起打豆浆吗

我早餐比较爱喝豆浆,平时也没注意,都是黄豆和绿豆磨在一起打豆浆,这样吃可以吗,有营养吗?
提问时间:2020-03-25
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    黄豆和绿豆是可以磨在一起打豆浆的,没有什么副作用,因为两种豆味性相同,两者不相克。且这样喝豆浆更有营养,黄豆蛋白质丰富,具有养颜润肤功效,绿豆则清热解毒,益智健脑。

    但两者都属于寒性,豆类食品也不宜吃太多的,因为它有一种酶被认为是食后引起"肠胃胀气"的因子,影响其他营养的吸收。

    对于脾胃不好的人,建议少吃。

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