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胡萝卜有什么功效？请问它具有什么功效呢？

胡萝卜是营养价值很高的一种食物，请问它具有什么功效呢？

提问时间：2020-08-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

胡萝卜功效不错。性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

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