酸奶的营养价值和奶粉一样吗

本质上来说，鲜牛奶、酸奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特点。鲜牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。

酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30℃左右环境中培养，经46小时发酵而成。该制品营养丰富，容易消化吸收