应食用低胆固醇食物。高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg、各种淡水鱼(每100g含90-103mg。
而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。
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