我想问一下那个醋泡花生的花生是选用生花生还是熟花生

尊敬的患者您好，很高兴为您解答问题。这个花生米是在油中炒过的，所以是熟的，花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。

而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。以上是对“我想问一下那个醋泡花生的花生是选用生花生还是熟花生”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！