吃什么食物对肝硬化好

蛋白质供给要适量低蛋白血症是发生腹水的重要机制，碳水化合物供给要适中碳水化合物包括粮食、蔬菜、水果和糖类。提供足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担；

脂肪的供给不宜过多硬化的肝脏使胆汁合成及分泌减少，排泄不畅，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。维生素供应要丰富肝硬化极易出现多种维生素的缺乏，因此要让病人经常多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等食物。