沙门氏菌食物中毒该如何治疗？

一）一般治疗卧床休息，床边隔离，早期给予易消化的流质或半流质饮食，等病情好转后才逐渐恢复正常饮食。（二）对症治疗呕吐，腹痛明显者可给予阿托品0.5mg皮下注射或口服普鲁辛15～30mg，剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，应静脉滴注生理盐水或5％葡萄糖生理盐水。

（三）病原治疗单纯胃肠炎型一般不需应用抗生素治疗，因为应用抗菌药物不能改变病程，反而易促使肠道耐药菌株产生，使排菌时间延长。