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患者提问

常吃盐制品会得癌吗?

请问:常吃咸的腌制品如罗卜条,豆腐乳,榨菜,腌菜,腌腊肉等等会致癌吗?请讲明问题?谢谢!
提问时间:2020-03-02
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    患者你好,见于你的情况,致癌的原因,分别为身体外部及身体内部.有部分腌制食品,如酸菜泡菜,在腌制过程中间,会添加一些化学致癌物质.身体状况好的人,吃后不会引起生癌,身体状况不好的人,吃得太多,有可能引起生癌.所以说酸菜泡菜都致癌,也不科学.习惯吃一些酸菜泡菜,不要吃太多就可以.其实,环境污染导致癌病也是大问题,水源中就含有一些致癌物质,不能说吃腌制食品都致癌。

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