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想知道鸡蛋清可不可以和醋混在一起喝，有没有清热的效

想知道鸡蛋清可不可以和醋混在一起喝，有没有清热的效果，会不会有什么副作用？

提问时间：2020-04-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：鸡蛋中含有大量的蛋白质，蛋白质遇酸会发生变形，导致理化性质发生变化。意见建议：所以，这两种食物一般不在一起使用。
会影响营养成分的吸收。

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