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豆油的功效与作用？

我妈妈特别喜欢用豆油做菜，家里的厨房基本没用别的烹调油，炒出来的菜是挺好吃的，想知道豆油还有什么有益处的作用和功效

提问时间：2020-08-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

豆油在生活当中是很常见和常用的一种色拉油，豆油是由大豆榨出来的，豆油最主要的功效当然是食用，它含有亚油酸、脂肪酸，常期食用可以降低血脂和血胆固醇的含量，可以预防心脑血管疾病。
豆油里还含有天然维生素D，可以起到美容、延缓衰老的功效。

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