健康指导：马铃薯中含丰富的维生素和氨基酸，适当吃些对身体有好处，同时含较多的钾，有利尿的作用，同时对减肥有一定作用。
在炒马铃薯的时候，可以适当放些醋，对于保护马铃薯中的营养素，特别是维生素C有好处，同时能起到调味的作用，能少放盐，对身体有好处
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