花生含有丰富的不饱和脂肪酸，具有促进大脑发育提高记忆里的作用，经常吃炒花生可以提高记忆力，同时还可以养胃，预防肿瘤，但是炒花生是炒出来的吃多容易上火，引起口腔溃疡等疾病。
建议：每天食用200克左右炒花生即可。
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