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患者提问

番茄怎么去皮快呢?

儿子非常的不喜欢吃西红柿,尤其是西红柿皮,为了让他的营养摄取的均衡,每次做菜的时候,都会把西红柿切得碎碎的,但是每次去皮的时候,非常的困难,请高手赐教去皮的简便方法。
提问时间:2020-05-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    让西红柿去皮的小妙招很多,现在为大家列举其中几个简单上手的方法:首先是用叉子插住西红柿的底部,然后放在火上烧烤,一会就可以看到西红柿的皮自己裂开,这时轻轻一撕,皮就掉了,这是去皮最快的一种方法。

    还可以把西红柿放到清水中煮一会,然后也可以非常容易的把皮去掉了。第三种办法是把西红柿的顶端切一个十字口,然后放在热水中烫一会,皮掉的也会非常的容易。

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