荠菜的功效与作用

1、预防癌症，荠荠菜还含有丰富的维生素，可预防胃癌和食管癌。促进胃肠蠕动，荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

2、缓解夜盲症，荠菜含有丰富的胡萝卜素，是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

3、抗凝血，荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。降血压，有降血压的作用。